Receta
Barritas de Berries
Ingredientes
– 2 Tazas avena integral o instantánea
– 2 Huevos
– 100 gr. Coco rallado
– 1 Cucharadita esencia vainilla
– 1/2 Taza endulzante en polvo o azucar de coco
– 1 Taza de berries (arándanos, frambuesas, frutillas)
– 1 Cucharada aceite coco derretido
Preparación
Batir con tenedor los huevos, agregar la esencia de vainilla y endulzar. Luego integramos la avena, coco rallado y aceite de coco. Por último los berries.
Formamos una pasta suave y llevamos a horno temperatura media por 20 minutos en placa engrasada. Formamos una masa única y cortamos en barritas cuando este tibia.
¡Ideal como merienda o disfrutar junto a un rico té!
