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QUESO VEGETAL

Ya no se te ocurre que hacer con Coliflor?
Aqui les dejo una idea que les va a encantar !!!

Queso de coliflor:

Ingredientes:
-1/2 coliflor cocida.
-sal/pimienta.
-jugo de 1/2 limón .
-5 sobres gelatina sin sabor .
– 2 cucharadas aceite oliva.

Opcionales:
-ajo en polvo a gusto .
-oregano

Procedimiento:

Una vez cocida la coliflor, colocamos junto a la gelatina sin sabor disuelta en 5 cucharadas grandes de agua hirviendo.
Condimentar a gusto, agregar jugo de limón, aceite de oliva y procesar hasta formar una pasta.
Colocamos en un tupper y llevamos a refrigerador hasta que quede bien compacto.
Ideal para acompañar panes y galletas integrales….

A disfrutar !!!!!

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