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TARTALETA DE MANGO
Ingredientes:
Base:
100 gr mani sin sal.
100 gr pasas rubias.
Cubierta:
4 yogurt natural.
2 sobres gelatina de mango sin azúcar.
Procedimiento:
Procesamos el mani junto a las pasas previamente hidratadas en agua tibia.
Formamos una pasta y tapizamos el fondo y paredes de moldes de tartaletas.
Llevamos a horno por 15 minutos hasta dorar.
Para la cubierta:
Procesamos el yogurt junto a la gelatina disuelta en 3 cucharadas de agua hirviendo.
Rellenar las tartaletas y refrigerar.
Nota: al momento de rellenar las tartaletas pasar por colador bien fino para evitar que queden grumos.
A disfrutar !!!!!
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